chi siamo
il valore aggiunto dei piatti siamo noi
La nostra cultura
Un'antica Trattoria Veneziana
Da Bruno è un’originale hostaria veneziana riconosciuta come locale storico, nell’Albo della Regione Veneto, perché da tanti anni è punto di riferimento per chi vuole assaporare una cucina tipica veneziana, che unisce la sostenibilità con la freschezza dei propri prodotti. Vieni a respirarne la magia con le sue pietanze caratteristiche: i rigatoni al nero di seppia o una frittura di pesce, attualizzati e perfezionati grazie al nostro know-how.
Calle del Paradiso
Antichi valori, nuovi sapori
La trattoria si trova nella storica Calle del Paradiso caratterizzata dalla presenza dei barbacani ambo i lati. È presente un particolare arco trecentesco, in pietra d'Istria, che unisce gli edifici da una parte all'altra, con le insegne della famiglia Mocenigo e Foscari e nel mezzo la Madonna della Misericordia.
Lo stesso dettaglio viene ripreso dal nostro logo per consolidare il senso di appartenenza all’antica calle.
collaborazione e gentilezza
La Brigata
Siamo famosi per i nostri ospiti per il senso di familiarità che si respira nell’ambiente e tra il personale. Grazie alle esperienze che abbiamo vissuto insieme in questi anni, possiamo dire di essere parte di una grande squadra!
Michele
Fa coesistere lo spirito del passato e l’anima contemporanea, con occhi rivolti al futuro
Chef
Propone una cucina intensa, in cui i prodotti locali sono i protagonisti della scena
Erika
Fa sentire gli ospiti a casa con un servizio puntuale e gentile